pasta born with style

recepty

zpět

FARFALLE S KRÉMOVOU OMÁČKOU, PAPRIKAMI A SUŠENÝMI RAJČATY

15 min

4 porce

1 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku jemně nasekané
velká hrst nakládaných sušených rajčat, najemno nasekaných
velká hrst nakládaných pečených nebo grilovaných paprik, nadrobno nasekaných
1 malá sušená chilli paprička
250 ml smetany ke šlehání
2 lžíce nasekaných lístků bazalky
mořská sůl
600 g těstovin Farfalle
strouhaný parmazán

Máte rádi těstoviny Farfalle a oceníte, když příprava jídla zbytečně dlouho netrvá? Dejte si Farfalle s krémovou omáčkou, paprikami a sušenými rajčaty.

V hrnci rozehřejete olej a pozvolna na něm opékáte česnek, který však nesmí zhnědnout. Přidáte sušená rajčata, pečenou papriku a chilli. Mícháme asi 2 minuty. Vmícháte smetanu. Vaříte asi dalších 5 minut až do zhoustnutí. Vypnete. Vmícháte bazalku.

Těstoviny uvaříte v osolené vodě podle návodu na obalu, zcedíte, promícháte s omáčkou a podle chuti dosolíte. Podáváte posypané nastrouhaným parmazánem.

Dlouho to netrvalo a pochutnáte si.