Zpět
FARFALLE S KRÉMOVOU OMÁČKOU, PAPRIKAMI A SUŠENÝMI RAJČATY
Ingredience
1 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku jemně nasekané
velká hrst nakládaných sušených rajčat, najemno nasekaných
velká hrst nakládaných pečených nebo grilovaných paprik, nadrobno nasekaných
1 malá sušená chilli paprička
250 ml smetany ke šlehání
2 lžíce nasekaných lístků bazalky
mořská sůl
600 g těstovin Adriana Farfalle
strouhaný parmezán
Postup
Máte rádi těstoviny farfalle a oceníte, když příprava jídla zbytečně dlouho netrvá? Dejte si farfalle s krémovou omáčkou, paprikami a sušenými rajčaty. V hrnci rozehřejete olej a pozvolna na něm opékáte česnek, který však nesmí zhnědnout. Přidáte sušená rajčata, pečenou papriku a chilli. Mícháte asi 2 minuty. Vmícháte smetanu. Vaříte asi dalších 5 minut až do zhoustnutí. Vypnete. Vmícháte bazalku. Těstoviny uvaříte v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíte, promícháte s omáčkou a podle chuti dosolíte. Podáváte posypané nastrouhaným parmezánem. Dlouho to netrvalo a pochutnáte si.
